导语：码子菜，又称嘛子菜，是一种常见于田园街头的野生蔬菜。它不仅味道鲜美，而且具有丰富的药用价值。本文将详细介绍码子菜的益处及应用，帮助大家更好地了解和利用这一天然食材。
一、码子菜的益处
1. 调节脾胃
码子菜具有很好的调节脾胃功能，适用于脾胃虚弱、食欲不振的人群。它可以帮助改善消化不良、腹泻等症状。
2. 补充维生素及微量元素
码子菜富含多种维生素和微量元素，如维生素C、钙、铁、钾等，有助于增强免疫力，预防感冒等疾病。
3. 清热解毒
码子菜具有清热解毒的功效，适用于热病、发热、咽喉肿痛等症状。同时，它还可以帮助消除体内毒素，保持身体健康。
4. 滋补肾脏
码子菜具有滋补肾脏的作用，适用于肾虚、腰膝酸软等症状。长期食用，有助于提高肾脏功能。
5. 祛除湿气
码子菜具有祛除湿气的功效，适用于湿气重、关节疼痛等症状。它可以帮助消除体内湿气，缓解关节不适。
6. 凉血止痛
码子菜具有凉血止痛的作用，适用于血热、头痛、牙痛等症状。它可以帮助降低体内热量，缓解疼痛。
二、码子菜的应用
1. 药用价值
码子菜的全草和种子均可入药。其中，马齿苋以植物的全草入药，味酸，性寒，具有清热解毒、凉血止痢、除湿通淋等功效；马齿苋子以植物的种子入药，味甘，性寒，具有清肝、化湿、明目等功效。
2. 食疗价值
码子菜可以做成各种美食，如码子菜炒肉、码子菜汤、码子菜炒蛋等。下面介绍一种简单的码子菜炒肉的做法：
材料：码子菜50克，瘦猪肉150克，精盐、生抽、食用油、蒜蓉、姜片适量。
做法：
（1）码子菜洗净，切成段；瘦猪肉切成薄片，用生抽、精盐腌制10分钟。
（2）热锅凉油，加入姜片和蒜蓉爆香。
（3）放入腌制好的瘦猪肉片，翻炒至变色。
（4）加入码子菜段，快速翻炒至熟。
（5）出锅前加入适量精盐调味即可。
3. 其他应用
码子菜还可以用来泡茶、煮粥、炖汤等，具有很好的保健作用。
三、注意事项
1. 码子菜性质偏寒，脾胃虚寒者应适量食用。
2. 食用码子菜时，应清洗干净，以免摄入农药残留。
3. 长期食用码子菜，应注意观察身体反应，如有不适，请及时就医。
总结：码子菜是一种具有丰富营养和药用价值的食材。通过了解其益处和应用，我们可以更好地利用这一天然食材，为身体健康保驾护航。在日常饮食中，适量食用码子菜，相信会给您带来意想不到的惊喜。